2024/10/26
稲の多年草化栽培
*稲刈りが終わった後、稲株を冬期灌水して、翌年その株をそのまま成長させて、再び収穫します。
稲株の周りには沢山のどじょう!
(地方講師研修会「倫理的な生活の実践」の発表より)

2024/07/07
初めて庭で採れたすももです。
(Facebook大和島根日時計ひろば 長野充子さん投稿より)

2024/06/06
我が家に茄子を植えたらカマキリの子が何日もじっとしておりました、エサがあるのでしょう (Facebook大和島根日時計ひろば 多久春夫さん投稿より)

2024/06/03
今年も笹巻を作りました。ウクライナの子供たちにも早く幸せがおとづれますように。
(Facebook大和島根日時計ひろば 長野充子さん投稿より)

2023/11/25
秋の恵みを頂き、 母の米寿に合わせて、手作り料理でお祝いしました。母が元気で好物の心尽くしを喜んで貰えた嬉しさと家族皆で祝えたことを有りがたく感じました。頂いた野菜に感謝し、余すことなく寒い季節の免疫力アップ料理を次々と工夫し、楽しんで調理出来たことを嬉しく感じました😊✨
☆メニュー
ぎんなんの炊き込みご飯、ぎんなんと野菜の甘辛煮、柿なます、柿とほうれん草の白和え、ごぼうとひじきのさつま揚げ、たらと冬瓜のとろとろ煮、鮭の押し寿司、牡蠣と鱈のつみれのすまし汁、紫芋のスイートポテト、無花果ケーキ、簡単干し柿、柚子ジャム、柚子味噌
(オーガニック菜園部 豊嶋君子さん投稿より)

2023/08/25
今日もイチジクが沢山採れました。
このイチジクの樹は、2年前の台風の影響で根こそぎ倒れましたが(意外と根が浅いことが分かりました)、シルバー人材センターの方に立て直して頂きました。昨年は実らず、そして今年、復活しました!収穫のときには「ありがとうね❣️ありがとうね❣️」と声を掛けながらもぎります。
昨夕、テレビで出雲市多伎町産イチジク収穫の様子が映し出されていましたが、ハサミで一つ一つカットされていました。これからはハサミを使って丁寧に収穫したいと思います。
半分は、2割のきび砂糖と一緒に煮てジャムを作りました。
自然の恵みに感謝して、いただきます🙏✨💞
(Facebook大和島根日時計ひろば 山口寛子さん投稿より)

2023/10/25
主人と実家の柿取りに行って会わせ柿をつくりました。4昼夜ドライアイスをビニールの袋にいれておきます。取り出して食べたら本当に美味しかったです。幼いころ祖母は毎日リヤカーに柿を一杯つんで街に売りに行ってました。帰りはリヤカー一杯のおみやげ楽しみに待っていたものです。
(大和島根日時計ひろば 長野充子さん投稿より)

2023/08/20
小さな場所で育った小松菜を収穫しおかか和えに
して頂きました感謝です。🙏
(Facebook大和島根日時計ひろば 多久春夫さん投稿より)

2023/06/15
【月一クッキング‼️】宇治に居るころから始まった月に一度は夫が台所に立つ、「月一クッキング」(毎月ではないのですが、できるだけ月に一回)
山陰に引っ越してきまして、初の月一クッキングにチャレンジしました〜〜💦
いただいたキャベツを使って、キャベツと長芋のお好み焼きを作りました〜〜🤗
レシピ・・・
キャベツ 2玉
卵 2個
長芋 1本
お好み焼き粉 200g
(お好みで、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり)
我が家はオーソドックスに何も付けずにいただくのが一番人気です〜〜🤗
(サンサン山陰 山口哲弘教化部長投稿より)

2023/06/13
ズッキーニが
採れるようになり畑の赤玉ねぎとピーマンを利用し、ツナ缶やマヨネーズ、ケチャップを乗せて今日はズッキーニボードを作りました。
ズッキーニは、かぼちゃの仲間で血圧を整える働きや細胞の生まれ変わりを助ける栄養素があり有り難い野菜です。自然の恵みに感謝して美味しくいただきました。
(大和島根日時計ひろば 桑本和美さん投稿より)

2023/06/13
こんにちは❣
新玉ねぎの蜂蜜漬けをしました。柳光さんの投稿の材料はバッチリ揃っている…〜🍀彩りに人参🥕を使ってみました。
止まらない止められない(笑)☺有難うございます。
(大和島根日時計ひろば 足立冨代さん投稿より)

2023/06/11
実家でアンズをおすそ分けしてもらって、冷凍し、シロップ漬けしてみました😊
アンズはしかも冷凍してするのは初めてです🎵
うまく出来ると良いですが😉
くいただきました。
(大和島根日時計ひろば 中村文子さん投稿より)

2023/06/11
今年、初めてじゃが芋(男爵、キタアカリ)を植えて、先日収穫しました。
大小さまざまですが、愛しい自然の恵みに感謝してポテトサラダを作りました(*^^*)
中身には、やはり初めての玉ねぎスライスも入れてみました(^^)
くいただきました。
(大和島根日時計ひろば 山口寛子さん投稿より)
