楽しいオーガニック菜園!!

2021/5/19
先日ゴーヤとキュウリ・ジャンボピーマン・つる紫をプランターに植えましたが今日やっとネットを張ることが出来ました。これでゴーヤとキュウリのグリーンカーテンの出来上がり✨🌱✨大きくなるのが楽しみです✨🙏✨
(大和島根日時計ひろば 山下峰子さん投稿より)

 

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2021/5/13

 今日の昼食。
我が家にあるものと頂きもので作りました。
旬産旬消、地産地消です。
豆ご飯、小蕪と揚げの煮物、ポテトサラダ、蕗の煮物。
どれも美味しく味わいました。(◕ᴗ◕✿)
(大和島根日時計ひろば 桑本和美さん投稿より)

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2021/5/03

 我が家でも収穫出来ました。
太陽と土と恵みの雨、そして、風避けのクコの生け垣のおかげです🙏🙏
(大和島根日時計ひろば 西村世紀子さん投稿より)

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2021/4/22
ベランダ菜園の花や野菜が大きくなり、ワケギが又収穫出来ました。パセリも毎日お弁当の色どりに、ベビーリーフもそろそろ収穫出来そうで有難いです✨🍀✨

​(Facebook大和島根日時計ひろば 山下峰子さん投稿より)

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2021/4/17
畑で採れた無農薬のスナップエンドウを県外の孫に毎年送ります。
豆類の大好きな孫は喜んで筋取りの手伝いをし、塩胡椒で炒めたスナップエンドウを美味しい美味しいと喜んで食べてくれ、有り難いです。
  (大和島根日時計ひろば 桑本和美さん投稿より)

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2021/02/03 

今朝、谷口純子先生の動画
<精進料理2 かぶの含め煮>を拝聴して、私も倣ってみました。
朝、冷たい小雨が降っていましたが畑で小かぶを穫りました。葉っぱは穴だらけですが、よく洗って一緒に煮てみました。
柔らかくて上品なお味の含め煮になりました。今晩のおかずになります。
他に
かぶの甘酢漬け
しじみ汁(宍道湖産)と
うるめいわし丸干(山口県萩産)
地産のブロッコリーと玉ねぎシーチキンをいれてオムレツを作りました。
また先日は、こちら菜園部の中内秀子さんの投稿された"マーラカオ"も美味しそうでしたので、地産の紅はるか芋を入れて作ってみました。
それぞれ美味しくて、母に持って行きました。

(SNIオーガニック菜園部 山口寛子さん投稿)

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2021/01/07 

寒波で出雲も風と雪が降りだしました。
お昼に小さな新ジャガを油で炒め、お節の残りの黒豆でパンを焼き頂きました✨

(SNIオーガニック菜園部 山下峰子さん投稿)

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2021/01/04 

明けましておめでとうございます。🙏
今年も、よろしくお願い致します。🙇‍♀️
大晦日には、島根県松江市の人気✨出雲蕎麦屋
『東風(こち)』さんの蕎麦で『釜揚げ蕎麦』
を作り食べました。😊
お正月は、出雲地方のお雑煮
『小豆雑煮』『十六島海苔(うっぷるいのり)の醤油雑煮』を作り食べました。😊
お雑煮は、地方で色々特徴があるように
思います。出雲地方は、丸餅が多いように
思います。🤲
※年末から、松江市は雪☃️が降りましたが、
宍道湖の素晴らしさ✨は、雪☃️が降っても
最高に綺麗✨でした。

(SNIオーガニック菜園部 岸本雅子さん投稿)

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2020/10/08 

今年も立派なヘチマできました!!
4個をタワシに、残り14個はまだ先になりそうです。
ささげ豆、最盛期を過ぎ10月に入ってもまだ収穫できます。有り難いです。
野菜の種撒きから約一ヶ月過ぎ、それぞれ並んで成長しています。(*_*)(+_+)

(SNIオーガニック菜園部 桑本和美さん投稿)

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2020/08/18 

三尺ささげ豆作ってみました。
長さが三尺はありませんが50センチ位はあります。
一枝に二本づつ実が付いているので収穫は楽です。(+_+)(*_*)
早速、さっと茹でて胡麻和えにしました。
柔らかくてとても美味しいです。^_^
花はしょうじょう草です。
オレンジ色の花と葉の形が素敵です。(^^)

(SNIオーガニック菜園部 桑本和美さん投稿)

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2020/08/10

朝6時半に菜園に行って来ました。

主人は草取り、私はEM肥料をまき良い汗をかきました。

1時間ほどで終わり食材も収穫 2人には十分で有難い

(SNIオーガニック菜園部 山下峰子さん投稿)

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 2020/08/19

畑のイチジクが毎日収穫出きるようになりましたので作ってみました。
・イチジクジャム
・イチジクの天ぷらも美味しいです。柔らかですが。
・焼きなすとイチジクのマリネ
・イチジクタルト、トッピングには、お盆のお供えのお下がりシャインマスカットと、ブルーベリー
全てが地元産です。
特に買い足さなくても、あるもので料理ができて、自然の恵みに感謝です。
🍴🙏✨

(SNIオーガニック菜園部 山口寛子さん投稿)

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